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一岁半宝宝汤谱?鲜美营养汤包含宝宝浓浓爱意
2023-01-26

在所有的食谱当中营养最高的莫过于营养汤。很多妈妈在宝宝能够吃辅食的时候都会给宝宝做各种各样的营养汤汁。营养汤对于宝宝娇嫩的肠胃来说更容易吸收,并且营养汤含有的蛋白质的含量更为丰富。不过,要想宝宝汲取更多的营养物质,妈妈在食材的选择上可是很有讲究的。

今天就给大家推荐含蛋白质营养最丰富的,适合一岁半宝宝喝的汤谱。这些营养汤的烹饪方法都十分的简单,并且食材也是生活当中常见的食材。下面就给大家详细介绍烹饪步骤。

一岁半宝宝汤谱

白鱼清汤

食材:白鱼肉300公克、水6∼7碗、汤底材料适量、鱼骨适量、盐少许、洋葱丝1/2个、大蒜2个、洋香菜末2大匙、柠檬皮末1/2小匙、百里香1大匙、月桂叶1片、白酒醋1/2大匙、白酒1/4杯、黑胡椒粉少许。

步骤:1.将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中煮开,转小火熬15分钟,把鱼渣过滤掉即是鱼高汤,加上少许盐调味备用;2.把鱼肉切成块状,以腌料腌3∼4小时;3.鱼高汤煮开后,放入腌好的鱼续煮,再次煮开,将浮在表面的泡沫捞除,即可盛入碗中。

疙瘩汤

食材:面粉400克、鸡蛋清8个、鸡蛋黄4个、虾仁100克、菜叶200克、香菜100克;高汤1公斤、精盐15克、味精5克、香油10克。

步骤:1.将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球;2.虾仁切成小片,香菜切末,菠菜切末待用;3.将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐、味精,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入香菜末、菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。

红豆汤

食材:红豆25克、 冰糖25克、水250ml。

步骤:1.先将红豆洗净装到高压锅内;2. 在锅内加入水、冰糖,盖上锅盖开大火,锅煮开后转入慢火继续煮;3.大约慢火15-20分钟即可。食用前放入搅拌机内搅拌一分钟。

南瓜鱼蛋汤

食材:南瓜、鱼圆、鸡蛋。

步骤:1.汤煲加入鸡汤或水,盖好,大火热10分钟后加入南瓜丝;2.煮沸加入鱼圆,盖回,小火煮5分钟;3.将蛋缓慢倒入汤,快速的搅拌成蛋花;4.加入适量的调味料,熄火后淋上香油即可。